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한끼요리2

토마토 스파게티 만들기 필수 재료: 토마토소스, 파스타 면 선택 재료: 양파, 돼지고기 간 것, 올리브유, 마늘, 토마토, 말린 가지, 그라나 파다노 치즈, 모차렐라 치즈 요리를 만들때 굳이 모든 재료를 갖출 필요는 없다. 필수적인 재료를 제외하고는 집에 있는, 그때 상황에 맞게 넣거나 빼거나 하면 된다. 집에 재료가 다 있었고 버섯이 있었다면 더 좋았겠지만 아쉬운 대로 집에 있는 재료로 만들기로 했다. 오빠는 토마토 소스를 싫어해서 집에 혼자 있을 때 나 혼자 먹으려고 만들었다. 토마토소스는 엄마가 텃밭에서 가꾼 토마토로 직접 소스를 만들어서 한 병 주셨다. 사진 상 면을 먼저 삶는 것처럼 보이지만 동시에 하거나 손이 느린 사람은 채소들을 볶아놓고 면을 삶으면 된다. 1. 소금 반큰술을 넣고 스파게티 면을 8분~10분 정도 .. 2019. 11. 9.
생크림 없이 콘길리에 크림파스타 만들기 "콘길리에 크림 파스타" [2인분 재료]~ 필수 재료: 우유 500ml, 마늘 5~7톨, 올리브유, 체다치즈 3~4장, 파스타 또는 콘길리에(160~200g), 선택 재료: 파마산 치즈, 계란(노른자만 사용 시 2개, 전란 사용시 1개), 버섯(한 줌), 닭가슴살(한 팩 300g), 베이컨(2~4줄), 청양고추(2개), 버터(한 숟갈), 그 외 집에 있는 다른 치즈 유통기한이 임박한 뜯어놓은 우유와 남편이 운동한다고 저염 훈제 닭가슴살을 소비하기 위해 크림 파스타를 만들어 먹기로 결정! 1년이 지나가는데 아직도 냉동실에 7개가 남음..... 사고 시들해지면 처리하는 건 오로지 나의 몫(또르르ㅠ) 우리 부부는 밀가루를 최대한 지양하는 편이고 웬만하면 쌀로 대체해서 먹는다. 그래서 쿠키가 먹고 싶으면 집에서.. 2019. 10. 28.

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